市场收取保证金合理。

如果在合同范围内的规定内，那么该要求是合法的，市场负责对商场环境，商品售后进行管理，保证金是对经营户合法经营的监督与保证。

只要不伤害国家，集体，其他人的合法权益，都不违法。具体交多少可以和商场协商。

根据相关法律规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。