电热饭盒功率大小可以根据不同的品牌和型号而有所差异。通常，电热饭盒的功率大小是由其加热方式、加热器数量、控制电路等因素决定的。
例如，一些电热饭盒可能采用220V电源，功率为400W，而另一些电热饭盒可能采用180V电源，功率为600W。还有一些电热饭盒具有智能控制功能，可以根据食物量、保温时间等参数自动调节功率，以保持最佳的加热效果和节能。
电热饭盒不锈钢材质优良，是较为理想的材料。电热饭盒不锈钢材质耐腐蚀、耐高温、强度高、热容量高、卫生性能良好，易于清洗，使用寿命长。不锈钢电热饭盒可以长时间保温食物，并保持食物的原汁原味。但是，不锈钢电热饭盒价格相对较高，而且重量较重，携带不便。
挑选电热饭盒首先要考虑容量大小是否符合个人需求，其次应该关注加热性能和保温时间，选择加热快且保温效果好的产品。另外也要关注外壳材质，优质的材质可以更好地保护内部结构，延长使用寿命。此外，便携性和清洁方便也是需要考虑的因素，选择体积小巧且易清洁的电热饭盒会更加实用。最后，品牌和售后服务也是重要考量，选择信誉度高且售后有保障的产品会更加放心。