要确定需要使用多少水泥和沙子，需要先计算出这240平方的地面面积的厚度。假设要使用10厘米厚的混凝土，需要先将240平方米转换成立方米，即240平方米 × 0.1米 = 24立方米。然后在计算出混凝土的配比，常见的配比是1：3：3（水泥：沙子：石子），也就是说每1袋水泥需要使用3袋沙子和3袋石子。因此，使用这个配比，需要使用 24 ÷ 7 = 3.43（保留两位小数）袋水泥和 10.29（保留两位小数）袋沙子。具体需要多少水泥沙子还需要考虑工人的实际施工技术和浪费的情况。
240平方电缆可以直接埋地下，但需要依照相关规定进行铺设和保护。铺设时应考虑到环境和地质条件，如需要在湿地等易积水地区增设防水层。
在埋地过程中也应把握好埋深和间距，保持电缆间的安全距离，防止短路、泄漏等情况发生。此外，在施工之前必须进行检测，确保电缆本身没有损坏。在保护方面，可采取添加路障或施加保护套等方式，提高电缆的稳定性和安全性。