铲墙皮的程度取决于个人的需求和设计要求。通常情况下，铲墙皮的程度可以根据墙面的状况和设计风格来决定。
有些人可能只需要去除表面的一层墙皮，以修复墙面的损坏或改善外观。而有些人可能希望完全铲除所有的墙皮，以达到原始红砖墙的效果。在铲墙皮的过程中，需要谨慎操作，确保不损坏墙体结构和红砖本身。最终的效果应该符合个人的审美标准和整体装修风格。
如果红砖墙开错槽，可以考虑以下几种补救方法：
1.填补水泥：将水泥填充到开错的槽中，然后用工具抹平表面。这种方法可以有效地修复开错的槽，但是需要一定的时间和技术。
2.使用填缝剂：填缝剂是一种用于填充裂缝和缝隙的材料，可以有效地修复开错的槽。将填缝剂涂抹在开错的槽中，然后用工具抹平表面。
3.使用腻子：腻子是一种用于填充表面缺陷的材料，可以有效地修复开错的槽。将腻子涂抹在开错的槽中，然后用工具抹平表面。
4.使用红砖：如果开错的槽比较大，可以考虑使用红砖来修复。将红砖切成适当的尺寸，然后填充到开错的槽中。
无论使用哪种方法，都需要注意修复的效果和质量，以确保红砖墙的安全和稳定。建议在修复前咨询专业的建筑师或工程师，以获取更好的建议和指导。
答案是不可以。因为红砖墙不抹水泥就直接刮腻子，会出现成本过高和有墙体出现裂纹的后果，因为红砖墙砌好以后，表面坑洼不平，需要用腻子来找平，如果腻子过厚的话，凝固好厚会出现会出现裂纹的现象。所以红砖墙必须要先在表面抹一层水泥砂浆。等水泥砂浆凝固好后，干透再刮腻子就没问题了