冷库板和岩棉板都有各自的特点和适用场景，因此不能简单地说哪个更好，需要根据具体需求来选择。

冷库板通常用于建造冷库等低温环境，具有良好的隔热性能和耐低温性能，能够有效地保持冷库内的温度稳定。它一般由聚氨酯、聚苯乙烯等材料制成，具有较高的强度和阻燃性能。

岩棉板则主要用于保温和防火领域，具有优异的保温性能和防火性能。它由岩石纤维制成，具有良好的隔热、吸音和防火特性。

如果需要建造冷库，冷库板可能是更好的选择，因为它专门设计用于低温环境，能够满足冷库的隔热要求。但如果对保温和防火有较高的要求，如建筑外墙保温、工业设备保温等，岩棉板可能更合适。

此外，还需要考虑成本、安装方便性、环保等因素。在选择时，建议综合考虑项目的具体需求、预算和使用条件，咨询专业的供应商或工程师，以做出更合适的决策。