做法：
1. 黄芪炖鸡：将鸡肉切块，与黄芪、枸杞等食材一起放入锅中，加水适量，炖煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。
2. 黄芪炖排骨：将排骨焯水后，与黄芪、党参、枸杞等食材一起放入锅中，加水适量，炖煮至排骨熟烂，加盐调味即可。
3. 黄芪蒸肉：将猪肉切片，用盐、料酒、生抽腌制一会儿，然后拿出猪肉放入盘中（猪肉两面放葱、姜丝），再放一些黄芪、党参、枸杞等食材，上锅蒸10分钟左右即可。
宁都魔芋可用来做很多美味的家常菜肴，下面是一个简单的家常做法：
魔芋炒肉丝
材料：
- 宁都魔芋
- 猪肉
- 葱姜蒜
- 红尖椒
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉
- 胡椒粉、食用油
步骤：
1. 魔芋去皮切片，再切成细丝，放入加了盐的开水中焯水后捞出备用。
2. 猪肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和少许胡椒粉腌制片刻。
3. 葱姜蒜切末，红尖椒切丝。
4. 锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再放入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
5. 加入焯好水的魔芋丝和红尖椒丝，继续翻炒均匀。
6. 最后用盐、鸡精和少量的生抽调味即可。
这样一道美味的宁都魔芋炒肉丝就做好啦，口感爽滑，回味无穷，是一道美味的家常菜肴。