1 目前无法明确结论。
2 因为窑姜是一种地方特产，数量不易统计且随着时间变化而有所变化。
而且也需要定义“窑姜”指的是哪一种具体的生姜品种。
3 如果您是对窑姜产地和品种有具体了解的人，可以通过调查当地农户和市场来大致了解今年的窑姜生产情况。
我不知道明确的数字，但是可以肯定的是，窑姜这一传统工艺在中国受到了广泛的重视和保护，依然在不断传承和发展
窑姜是我国古代一种传统的烧制技艺，它具有深厚的文化底蕴和历史价值，也是中国传统工艺的重要组成部分
而随着时代的变迁和现代化的发展，窑姜的制作难度和成本也在逐渐提高，所以现在能够制作出窑姜的工匠越来越少，窑姜的数量也相应的减少了
尽管窑姜的数量在减少，但是我们可以看到，经过多年的努力和探索，现在已经有一些有创新和创意的窑姜产品被制作出来，这些产品在一定程度上延续了传统工艺的精髓，并且更加适应了现代人的需求和审美，保护和发扬窑姜这一重要的传统工艺，对我们来说是至关重要的
无法明确结论。
因为窑姜是一个非常特殊的植物品种，其种植地点和数量都比较难以统计和确定。
虽然有人在不同地区发现过窑姜的踪迹，但具体的分布情况目前并没有统一的数据统计。
因此，我们无法明确地回答今年全国还有多少窑姜的问题。
如果您想了解更多关于窑姜的信息，或许可以通过与当地的农业相关部门联系，或者进行相关的科学研究和调查来了解窑姜的种植情况和数量。