干早餐店早上四点起床来回跑，确实可以被视为一种身体锻炼的方式。虽然这种活动可能更多地是出于工作的需要，而不是专门为了锻炼身体，但它确实能够带来一定的身体活动效果。

首先，早上四点起床意味着你需要提前调整生物钟，这本身就需要一定的毅力和自律。起床后的来回跑动，无论是为了准备食材、打扫卫生还是迎接客人，都需要身体各部位的协调运动，如腿部、手臂、腰部等。这些活动不仅有助于提高身体的灵活性，还能增强肌肉力量和耐力。

其次，虽然这种锻炼方式可能不如专门的健身运动那样系统化和全面，但它具有更高的实用性和可持续性。对于干早餐店的人来说，这种锻炼方式是与工作紧密结合的，既完成了工作任务，又锻炼了身体，可谓一举两得。

最后，需要注意的是，虽然这种锻炼方式有一定的效果，但要想达到更好的锻炼效果，还需要注意合理安排饮食和休息时间，避免过度劳累和营养不良。同时，如果有条件的话，也可以结合其他形式的锻炼方式，如慢跑、瑜伽等，来丰富锻炼内容，提高锻炼效果。

总的来说，干早餐店早上四点起床来回跑可以被视为一种身体锻炼的方式，虽然可能不如专门的健身运动那么系统和全面，但对于那些需要早起工作的人来说，它仍然是一种有效的锻炼方式。