这条河位于湖南位于湖南汝城的热水镇，被人们亲切地称作“热水河”，虽然不是什么著名的旅游景点，但是在当地是非常有名的，很多游客慕名而去。热水河春夏秋冬四季滚烫，有的泉眼像沸水开锅，所以又称作“汤河”，据说这里的热水温泉是华南流量最大、水温最高的天然热泉，丝毫不比广东恩平山泉湾！
用料：桂皮400克、草果 400克、八角300克、肉蔻150克、甘草100克、豆蔻100克、南姜2斤、沙姜150克、白芷50克、香叶50克、大茴50克、丁香100克、毛狗100克、百里香100克、香茅10克、川椒50克、白胡椒粒50克、陈皮15克、罗汉果5个、蛤蚧2张、红曲米1斤。
往煮好的高汤中倒入生抽1瓶、美极鲜酱油1瓶、鱼露1瓶、老抽100克、盐50克，味2包，冰糖2斤，鸡粉200克，蚝油250克，煮开即成。
1.豆腐
2.淀粉
3.盐，胡椒粉，鸡精，香菜等辅料
4.油
步骤：
1.将豆腐切成大小一致的块状，用厨房纸把多余的水份吸干。
2.均匀地把淀粉撒在豆腐块上，让它均匀地裹上一层淀粉。
3.加入适量的盐，胡椒粉和鸡精以增加口感，并放入煎锅中煎炸，热油后先用中火，待成金黄色时换小火，不断翻炒，防止表面糊糊的。
4.将煎豆腐放在厨房纸上吸干多余的油份，就可以摆盘并撒上一些香菜做好了