主料3人份
虾米30克
韭菜200克
辅料
芥花油适量
姜丝少许食盐1勺 鸡精少许红辣椒2个
步骤1
准备好食材
步骤2
虾米和韭菜洗净切段
步骤3
锅热后倒入芥花油，煸香姜丝辣椒沫
步骤4
倒入虾米煸炒，大火翻炒
步骤5
炒变色后倒入韭菜
步骤6
翻炒均匀后加1勺食盐
步骤7
随后撒少许鸡精
步骤8
炒匀后关火
1、准备好材料。
2、锅烧热，放油。
3、放入盐和葱花炸锅。
4、入味后放入虾皮。
5、翻炒到虾皮变软。
6、加入开水。
7、开水沸腾后放进面条。
8、煮到面条变软，即将要熟的时候。
9、放进鸡蛋。
10、轻轻搅拌，鸡蛋熟了，面条也熟了。可以放点鸡精或者其他的提味。
食材:
对虾400克 韭菜400克
调料:
精盐少许 味精少许 黄酒半勺 大蒜粉少许 胡椒粉少许
做法:
1 大虾洗净
2去皮去虾线洗净，放入黄酒.大蒜粉.胡椒粉，少许精盐腌制入味5分钟
3锅中放油炒虾仁，炒至虾仁变色。
4放入韭菜，大火快炒，放入精盐和味精。炒均匀关火