根据博山酥锅10斤的重量，可以适当加入1斤到1.5斤的料汁。料汁的配方可以根据个人口味进行调整，一般包括生姜、蒜、香葱、酱油、糖、盐、花椒等调料。

将调料混合后，加入适量的水搅拌均匀，然后将其放入锅中，加热至沸腾后关火静置，待其冷却后即可用来烹制博山酥锅。需要注意的是，加入料汁的量应该适量，过多会影响酥锅的口感和香味，过少又会使味道不够鲜美，所以需要根据实际情况进行适当调整。