若法官询问是否申请回避，首先需要冷静应对，尊重法官的询问。在回答前，考虑自己是否有正当的理由申请回避。依据《民事诉讼法》第四十六条规定，当事人认为审判人员在诉讼过程中与本案有利害关系、可能影响公正裁判时，可以申请回避。
如果存在回避事由，当事人可以举出具体事实和理由，向法院提出回避申请。但如果不存在回避事由，则应礼貌地告知法官自己不申请回避，并表示信任法院的公正裁判。
根据法庭程序，质证是指在庭审中，当事人对已经提出的事实和证据提出质疑或补充说明，以证明自己的主张的一种证据活动。
原告可以在法官的掌握下进行质证。然而，质证需要有充分准备和证据支持，原告需在法庭规定的时间内进行准备，确保证据充分、清晰明确，以更好地证明自己的主张。
因此，如果原告已准备充分，在法庭规定的时间内完成准备，他/她可以随时提出质证。