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果蔬面粉里面是加入了水果蔬菜中提取的天然色素,颜色比较鲜艳,而且营养也比较丰富。用果蔬面粉可以给孩子做馒头也可以包彩色的饺子,这样可以增加食
果蔬馒头不变色前提是选对食材。
1、一般用南瓜,紫薯,胡萝卜和面发酵蒸馒头颜色就会很好看,当然它的占比越多颜色越好看。
2、如果想做偏绿色的馒头,建议使用菠菜榨汁,其它绿叶蔬菜就不推荐使用,像生菜,油麦菜在榨汁后会氧化的非常难看。
3、如果实在不想变色的话,可以在和面加入蔬菜汁的时候将蔬菜汁稀释,浓度降低这样就可以达到固色效果,但是那样会掩盖蔬菜的味道,也会降低蔬菜的营养成分。
果蔬饮是用水果和蔬菜榨成的。果蔬汁。做法如下,苹果两个。清洗干净。已经去核。黄瓜两根。清洗干净。放入榨汁机内。苹果黄瓜汁就榨好了。