衡山油豆腐是湖南省衡阳市衡山县的传统美食之一，以其口感鲜美、营养丰富而闻名于世。衡山油豆腐的制作历史悠久，可以追溯到清朝末年。相传当时在衡山县，有一个叫做李大爷的人在卖豆腐时，无意中将豆腐掉进了油锅里，结果豆腐变得香脆可口，受到了很多人的欢迎，于是他就开始专门制作这种香脆的油豆腐。
衡山油豆腐的制作方法独特，选用优质大豆为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮沸、凝固等多道工序制成。然后将豆腐切成小块，用油炸至表面金黄酥脆，再加入辣椒、花椒、蒜泥等佐料，最后撒上葱花即可食用。
衡山油豆腐的特点是外酥内嫩，口感鲜美，味道香辣可口，是一道非常受欢迎的传统美食。现在，衡山油豆腐已经成为湖南省的特色美食之一，吸引了众多游客前来品尝。
没有。
南岳只有1300米,可以乘坐景区环保车到南天门再下来徒步，路有两条，一条旧路翻山爬阶梯，一条新路绕山可行走，毫不犹豫选了新路因为它是平的，没那么费腿。上山看各人速度快慢，我走走停停大约用了2小时，下山不用1小时。
衡山作为一个著名的旅游景点，有众多的山峰、寺庙、溪水和风景区等待游客探索，其中最著名的莫过于南岳大庙。游玩衡山半天时间虽然不算充足，但如果合理规划时间，还是足以体验到它的特色风情。建议游客提前了解衡山的景点情况，选择几个自己比较感兴趣的，并设定一个合理的游玩计划。同时还需要考虑交通、休息、用餐等时间占用，以充分发挥时间利用效率，让这半天的旅游之旅满载回忆和感受。