用料
面粉 半碗
鸡蛋 1个
酵母 5克
小苏打 3克
糖 4克
盐 3克
水 100克(根据面粉吃水量适当添加)
色拉油 20克
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把所有的原材料都放在一起,把面活成团封好,放在厨房里(如果夏天可以放在冰箱冷藏),第二天早上拿出炸制即可
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把面拿出来按成长方形(不要揉面,有筋性)用刀从中间切开(竖着切)变成两个长方形,一个备用,另一个稍微抻成更长一点在切成稍微宽一点小长方形(切好后它会缩回去一点)两个小长方形摞在一起抻长两头揪下一点点剂头,防止炸的时候开
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
油锅用筷子试试冒小泡就可以下油条了,下到油锅里一定要扒拉,扒拉,扒拉,扒拉这样它才会起鼓里面才会有空空的感觉(还有两个面之间不能压死,要不也不起鼓)
油条糯米饭是一道具有浓郁中国特色的传统美食,其正宗做法需要采用优质糯米,将其浸泡、蒸煮,再加入切好的油条、调味料等材料进行翻炒,最后煮至糯米熟透,油条酥脆,口感香糯。在制作过程中,需要注意火候和比例,以保证糯米的软硬适中,油条的酥脆口感,同时也要注意卫生和食品安全。通过认真掌握正宗的制作方法,我们可以品尝到更加美味可口的油条糯米饭,感受到中国传统美食的独特魅力。