邮政电商标快改不了地址的原因可能有以下几点：
物流信息已锁定：一旦包裹被揽收并生成物流信息，系统可能会锁定地址信息，防止后续更改。
系统限制：部分电商平台或邮政系统可能设定了修改地址的限制条件，如时间限制、修改次数限制等。
地址信息错误或不详：如果原始地址信息错误或不详细，可能无法成功修改地址。
EMS标快可以寄文件。EMS（即“Express Mail Service”，是邮政特快专递服务）是邮政快递服务的一个国际品牌，提供国际快递服务，可以寄送文件、商品和样品等不同类型的货物。
EMS标快的寄送时间比普通包裹更快，通常在2-3天内可以到达目的地，并且可以提供快递跟踪服务。因此，如果您需要紧急寄送文件，EMS标快是一个不错的选择。
邮政电商标快如果不更新物流动态，可能是因为物流信息受到了一定的影响，例如包裹被卡在中转站等原因。有时候也可能是系统出现了故障。无论是哪种情况，都会给顾客带来不便。因此，建议邮政电商标快尽快更新物流动态，以保持高效及时的服务，提升用户体验。