以下是我的回答，香芋月饼的口感描述如下：

香芋月饼以其独特的口感而备受喜爱。外皮酥脆，内馅绵软，带有浓郁的香芋味道。内馅的香芋经过精心挑选和处理，口感细腻，与甜而不腻的糖浆完美结合，让人回味无穷。每一口都能感受到香芋和糖浆的交融，产生一种独特的甜蜜味道，让人沉醉其中。香芋月饼不仅是一种美食，更是一种传统文化的体现，它承载着人们对家庭和亲朋好友的思念和祝福。