磁州窑是宋代北方著名的民窑，在今河北磁县观台镇。产品以碗盘为主，也烧造大型罐盆之类日用器皿，印有“张家造”戳记的瓷枕就是观台的产品。磁州窑瓷器用绘花、划花和剔花等技法，绘制黑、褐两彩的花卉禽鱼等图案，以明快流畅充满生活气息的构图而著称。
属于磁州窑系的窑场很多，分布于河北、河南、山西一带，除观台以外，河南修武当阳峪窑址和汤阴鹤壁集窑址也很重要。
北宋时期确实具备烧造大缸的技术能力。这一时期，中国的陶瓷工艺已经相当成熟，不仅在技艺上有了很高的水平，而且在器型、装饰等方面也呈现出多样化和创新的特点。大缸作为一种相对较大的陶瓷器皿，其烧造在北宋时期是完全可行的。
在北宋的瓷窑中，如定窑、汝窑、官窑、哥窑、钧窑等，都生产过各种大小不一的陶瓷器皿，其中也包括大缸。这些瓷窑有着丰富的制瓷经验和技术积累，完全有能力烧造出大型陶瓷器皿，如大缸。此外，北宋时期对于陶瓷的需求量也很大，这也促使了陶瓷工艺的不断发展和创新。
因此，可以确信北宋时期能够烧出大缸。如需了解更多相关信息，可以查阅有关北宋陶瓷工艺的史料和文献。
北宋设置“权知某军州事”来分割知州的权力。
在宋代，为了削弱地方节度使等官员的过度集中权力，中央政府采取了多种措施来加强中央集权。其中一种做法就是委派朝臣到地方担任知州，即“权知某军州事”，简称知州。知州原意是“暂行主持本军本州事务”，意味着这些官员是临时性的，但实际上成为了州一级的地方行政长官。
此外，北宋还在地方行政区划上进行了调整，建立了路、州（府、军、监）、县三级行政体系。知州作为中间一级的最高行政长官，其地位仅次于知府，高于知军和知监。这样的设置有助于分散地方官员的权力，使得任何一个地方官员都难以独揽大权，从而加强了中央对地方的控制。
综上所述，北宋通过设置知州这一职位，以及建立复杂的地方行政体系，有效地分割了地方官员的权力，防止了地方势力的过度膨胀，这在一定程度上维护了中央集权的统治秩序。