食材：米酒 400g ，小汤圆 500g ，清水 1500ml ，黄冰糖 适量 ，鸡蛋 1个，枸杞 适量
1、先准备好食材
2、起锅烧开水
3、加入黄冰糖，搅动一下，以便溶化。
4、加入小汤圆。
5、盖上锅盖开始煮。
6、中途可用铲子推动一下，以防沉底粘锅。
7、煮至汤圆刚刚浮起时，倒入米酒
8、烧开后再加入洗净的枸杞。
9、然后将鸡蛋打散淋入，筷子搅开成蛋花。
10、盛碗完成。
如果饭煮一半生一半熟，可以尝试以下方法进行补救：
1. 搅拌饭粒：用筷子或勺子将饭粒从底部翻起，让未熟的饭粒与已熟的饭粒混合均匀。这样可以让未熟的饭粒更容易煮熟。
2. 加盖继续煮：在锅中加入适量的水，然后盖上锅盖，让饭继续煮一段时间。这样可以让未熟的饭粒吸收更多的水分，从而更快地煮熟。
3. 换小火烧煮：将火调小，让饭慢慢煮熟。这样可以防止饭粒过熟或者糊底。
4. 蒸煮：如果以上方法都无法解决问题，可以将半生不熟的饭放入蒸锅中，用中小火蒸煮一段时间，直到饭粒完全熟透。
5. 拌炒：将半生不熟的饭放入炒锅中，加入适量的油和调料，翻炒均匀。这样可以让饭粒更加入味，同时也可以加速煮熟的过程。