大肚糍是一道传统的中国小吃,主要流行于广东、福建等地。以下是大肚糍的正宗做法和煮法:
1.准备材料:糯米粉、水、糖、花生、芝麻、椰丝等。
2.制作外皮:将糯米粉和水混合,揉成面团,然后分成小块,搓成圆球。
3.制作馅料:将花生、芝麻、椰丝等材料混合在一起,加入适量的糖,搅拌均匀。
4.包馅:将圆球压扁,包入适量的馅料,然后将口收紧,搓成圆球。
5.煮大肚糍:将大肚糍放入锅中,加入适量的水,煮至大肚糍浮起即可。
6.食用:将煮好的大肚糍捞出,放入碗中,加入适量的糖和芝麻,即可食用。
需要注意的是,大肚糍的馅料可以根据个人口味进行调整,例如加入红豆、绿豆等材料。同时,煮大肚糍的时间也需要根据火候和大肚糍的大小进行调整,以确保大肚糍熟透。
大肚砂锅适合做多种菜肴,例如三鲜砂锅。三鲜砂锅的主料包括熟鸡肉、鲜河虾、肉丸、鱼圆、猪肚,辅料有熟火腿、熟蛋糕、水发肉皮、水发粉丝、熟笋肉、大白菜等。砂锅的材质比较保温,非常适合需要小火慢炖的菜肴。
此外,大肚砂锅还可以用来做其他菜肴,如炖排骨、火锅等。
荷叶茶。
从很早的时候,茶叶就已经被认为是一种减肥瘦身的佳品,用荷叶来泡茶饮的话,有着非常不错的消脂排毒的作用,可以使身体里面的废物与毒素更快速的排到身体的外面,使肚子上堆积的多余脂肪有效的减掉,达到了减肚子的效果。