材料 芋头半个约300克，粘米粉一碗约250克，盐少许，糖，鸡精，沸水一碗 做法
1.芋头去皮洗净切成细丝。
2.锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。
3.把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。
4.把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。
5.锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。
6.出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。
好的腊肠的外皮是棕红色的，肥肉呈羽白色，上面有起来的石头粒，表现呈现出因水分干燥而产生的花纹，肠身结实，吃起来有腊香味，瘦肉结实，肥肉散脆，这样的腊肠才是好腊肠。
而如果颜色变深灰暗无光表面有霉点肠身松软的则是过期的腊肠。鲜红色等颜色太过鲜艳的也不能选，容易添加非法添加剂。此外，已变质或快要变质的香肠肉呈黄色，肥肉呈淡黄色。购买时需注意。
香菇蒸包的做法
1.准备各食材
2.起锅放入水，加少许盐。
3.水烧开后放入香菇。
4.捞起，冷却后用刀切掉香菇根
5.用淀粉把香菇内侧均匀涂好。
6.肉片切泥，切入姜蒜。我是把香菇的根也一起放进去的，不浪费嘛。
7.准备好的馅料揉成圆形，滚上面包粉后，放进香菇里，之后在丸子上再淋些淀粉。
8.把做好的丸子放入上气的蒸锅，蒸10分钟就好了。