1、南瓜260克，白糖50克，糯米粉150克，玉米40克，面粉10克，水100克，食用油10克，盐1克。
2、南瓜切小块，称260克左右，放在蒸架上，蒸10分钟。注意要隔水蒸，不要放在水里煮。另外蒸锅里直接用冷水，大火，蒸十分钟。
3、蒸好的南瓜去皮，直接搅成糊糊，如果蒸的到位的话，更容易就可以搅成糊了。
4、等南瓜糊冷却后，直接放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，和成面团就行了。
5、分成小面团，搓圆，用手按扁，放入自己喜欢的馅料。
6、包好馅后，再用手稍压一下，用一个牙签在团子上压上纹路。
7、放入蒸架大火10分钟。蒸的时候要注意，不要直接放在金属架子上，不然会很黏。
8、蒸好出锅。
吊蔓种植南瓜，那么整枝就很重要了
整枝时可以将南瓜的侧枝全部摘掉，留下一条主蔓进行结瓜，这种方法比较适合种植比较密，对南瓜的甜度和重量要求比较高时比较适合。
还有一种方法是在苗期进行双蔓整枝，留两条长势比较健壮的侧蔓，进行结瓜，其余的摘掉。
关于南瓜面元宝的做法如下：
1. 准备好所需的材料，包括南瓜、面粉、酵母粉、糖、水等。
2. 南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后用勺子压成南瓜泥。
3. 在南瓜泥加入适量的面粉和酵母粉，揉成面团。如果面团太干，可以适量加入水，揉至面团光滑。
4. 面团发酵至两倍大，排气后分成大小相等的剂子。
5. 取一个剂子，搓成细长的长条，然后对折，用剪刀剪出元宝的形状。
6. 将元宝面团摆放在蒸屉上，发酵10分钟左右。
7. 蒸锅中加入适量水，水开后放入蒸屉，大火蒸10分钟左右即可。
这样，南瓜面元宝就制作完成了，金黄色的元宝形状十分可爱，口感也非常好。在制作过程中，可以根据个人喜好添加适量的糖等调料，以提高口感。