做法如下：
1. 准备材料：西兰花、胡萝卜、火腿、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、食用油。
2. 将西兰花洗净并切碎。注意，为了保持西兰花的碧绿，可以先用开水煮到80度左右，再放入西兰花，大火水烧开煮2分钟后捞出过冷水。
3. 将胡萝卜和火腿也切碎。
4. 在一个大碗中，将切碎的西兰花、胡萝卜、火腿放入，然后打入两个鸡蛋，加入适量的盐和少许的胡椒粉，搅拌均匀。
5. 再加入一小勺的面粉，继续搅拌均匀，直到调成比酸奶稠一点的面糊。
6. 在热锅中加入适量的食用油，用勺子将面糊舀入锅中，每个饼的大小可以根据个人喜好来决定。
7. 用小火慢慢煎至两面金黄，注意要翻面煎，确保两面都煎熟。
8. 当两面都煎至金黄后，就可以出锅享用了。
首先，将西兰花、香菇、胡萝卜洗净切成适当大小的块状。
然后在锅中加入适量油热锅，爆香姜蒜末，放入胡萝卜炒熟至七八分熟。
接着加入香菇和西兰花，翻炒均匀，加入盐、鸡精和适量清水，盖上盖子焖煮3-5分钟或者至食材熟软即可。
最后加入适量生抽调味，撒上适量葱花或者香菜装点即可。这是一道简单易学，营养丰富的家常菜肴。
西兰花黄金饼的制作非常简单。首先将新鲜的西兰花用开水焯烫一下，然后将其捣碎成碎末。
接着，在一个大碗里混合鸡蛋、大葱、面粉和西兰花碎末，调匀至没有面粉粒和气泡。
最后在平底锅中倒入橄榄油，烧热后将适量的混合物倒入锅中，用慢火煎熟即可。做好的西兰花黄金饼可以搭配不同的调味料，口感鲜美，是一道健康美味的小食。