1、先找大点的盘,把干粉都平放在盘里,不要让粉打结緾在一起;往粉条上洒点冷水,把粉的表面打湿,这是为了防粉遇热结团。
2、烧水,只需烧到40度左右即可,把热水倒入装干粉的大盘里,热水要全部盖过干粉;用筷子不停的慢搅,保证粉条都分开不贴在一起;然后浸泡25分钟左右,因每一种粉不一样,浸泡时间的长短以粉条变软,粉条内外颜色基本一样且刚好不透明为准。
3、用另一个盘装好冷水,将刚泡软的米粉捞到冷水盘里泡着,水要全部没过米粉。浸泡干粉的步骤就已经完成了
1/3
干粉下锅煮熟过水
螺蛳粉拆开后,将干米粉包冷水下锅,煮至水开后,捞出过一遍冷水。
2/3
烧开后加汤料和米粉
然后重新烧开水,加入袋装螺蛳粉里的汤料包和辣油包,再下入米粉。
3/3
煮好后加入其他配料
煮两分钟后,再加入醋和酸笋,以及腐竹花生或其他配菜即可。
螺蛳粉是一种广西特色小吃,没有特定的幽默风趣句子与之相关。
螺蛳粉是一道以螺蛳为主要原料的面食,其口感鲜美,香辣可口,深受广西人民喜爱。
螺蛳粉的制作过程繁琐,需要将螺蛳煮熟后,再加入辣椒、蒜末、花生碎等调料,最后与米粉搭配煮熟即可食用。
螺蛳粉的独特口味和制作工艺使其成为广西地区的一道特色美食。
如果你对螺蛳粉有兴趣,可以尝试一下,相信你会喜欢上它的美味。