1、如果是新酿白酒，会出现发酸的情况。已变质，建议不要喝，以免影响身体健康。
2、如果是陈年老酒（特别是低度酒），酸味太浓，酒香味没有。这种也是变质现象，建议不要喝。
3、如果是陈年老酒（特别是高度酒），香味中带点酸味，不是特别浓。这种情况，一般是可以正常饮用的。但是开瓶后，仍然要注意储藏环境。
43度的狂飙是指酒精度数为43%的烈酒。在口感上，狂飙酒呈现出浓郁的酒香和较高的酒精感，比起普通的酒类更具挑战性。
在文化上，狂飙酒常常被与勇气、豪爽等元素联系在一起，被视为饮酒文化的一种象征体现。然而，过量饮用狂飙酒会对健康造成极大危害，因此应该理性饮酒，享受其独特的口感和文化内涵，同时注意保护自己的健康。
白酒口感酸，那就不要喝了。出现这种情况的原因：
1、白酒贮存过程没有密封好，敞口放置，氧化的结果。一般伴随着白酒失光。