芥菜饭并不仅限于温州人食用，虽然它在温州民间广为流传，并且有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法，但这并不意味着其他地区的人不吃芥菜饭。
在闽南话为母语的地区，比如台州玉环市港南，也有吃芥菜饭的习惯。此外，芥菜饭的制作方法也相对简单，主要材料是糯米和芥菜，可以根据个人口味添加其他配料，如虾皮、腊肉、葱等。因此，其他地区的人也可以根据自己的喜好和口味制作芥菜饭。
总之，芥菜饭并不是温州人的专属美食，其他地区的人也可以尝试制作和食用。
芥菜饭是一道中国南方地区的传统美食，尤其在江苏、上海、浙江等地广受欢迎。这道菜以芥菜为主要材料，加上米饭、猪肉等配料制成。芥菜的辛辣与米饭的软糯相结合，口感鲜美，营养丰富。据说，在中国南方饮食习惯中，芥菜饭是一种解腻的佳肴，尤其适合胃口比较嗜辣的人食用。此外，由于芥菜饭的做法简单易学，所需材料不算昂贵，因此也是南方家庭餐桌上经常出现的一道菜肴。