冰冻鱿鱼仔可用于多种美食制作。
首先,可以将它们清洗干净后炸成鱿鱼圈或鱿鱼丝,拌上适量盐和胡椒粉,口感鲜嫩可口。
其次,可以将鱿鱼仔烧烤或煮红烧汁,味道浓郁,口感更佳爽口。
另外,也可以将鱿鱼仔切碎成细丝,加入色拉或酱油凉拌中,在夏季清凉解暑。鱿鱼仔也可以加入炒饭、炒面或火锅中,提升味道。总而言之,冰冻鱿鱼仔的做法多种多样,吃法多样化,非常适合食用。
1.鱿鱼洗净改刀切小段,洋葱、青红椒切丝。
2.锅中适量清水烧开,放入料酒,倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。
3.热锅入油,7分热,入葱姜爆香,调入蚝油翻炒数下。
4.倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。
5.将洋葱、青红椒丝倒入锅内,炒至断生。
6.依口味调入糖、盐,快速翻炒匀关火即可
材料:鲍鱼、姜蒜蓉、胡椒粉、葱花。
冰冻鲍鱼的做法如下:
1.冰冻鲍鱼化冻后洗涮干净装入盘子里。
2.锅里放上蒸笼以及适量水,烧开后将盘子放入盖上锅盖。
3.大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。
4.紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。
5.马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
6.最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。