要让华为手机运行流畅且不卡，你可以尝试以下设置和优化步骤：

限制应用自启动：许多应用都希望在后台运行，但过多的后台应用会占用系统资源，导致手机卡顿。你可以通过“手机管家”应用来限制应用的自启动。具体步骤是：打开手机管家，选择“应用启动管理”，然后关闭不必要的自动管理，并点击右上角的三个点，选择“批量手动管理”，仅允许常用应用自启动。

开启GPU渲染：对于中端华为手机，如果玩游戏时感到卡顿，可能是由于CPU的图像处理能力不足。你可以通过开启强制GPU渲染来提高手机的性能。具体步骤是：进入“设置”，选择“系统和更新”，然后找到“开发人员选项”，开启“强制进行GPU渲染”。

调整动画缩放：手机制造商为了使用户体验更流畅，会设置过渡动画。然而，对于老机型，这些动画可能会导致手机卡顿。你可以通过调整动画缩放来解决这个问题。具体步骤是：在“开发人员选项”中，将“窗口动画缩放”、“过渡动画缩放”和“动画程序时长缩放”都调整到0.5X。

清理缓存和后台：定期清理手机缓存和关闭不必要的后台应用，可以释放系统资源，提高手机的运行速度。

更新系统和应用：保持系统和应用的更新，可以修复一些已知的bug，提高手机的稳定性和性能。

避免安装过多应用：手机存储空间有限，安装过多应用会占用大量空间，影响手机的性能。只安装你真正需要的应用，并定期卸载不再使用的应用。

以上这些步骤可以帮助你优化华为手机的性能，使其运行更加流畅。但请注意，不同型号和版本的华为手机可能会有所不同，因此在实际操作中可能会有所差异。