用杂粮制作
由杂粮（小麦、玉米、瓜干、高粱等）经水充分泡开后，磨成糊状，用勺子盛着放到烧热的鏊子上，再用煎饼筢子（带有小木柄锄头样子的）、批子（竹板削成宝剑状）或者是用手捧着团起的面团在鏊子上摊成、滚出来很薄的圆形饼状，通过鏊子加热干熟后揭下来而成。
其中，铁路建设项目2项，公路建设项目7项。（一）铁路建设计划。新开工项目1项、前期项目1项。新开工项目为京沪高铁辅助通道潍坊至宿迁铁路工程莒县段；前期项目为京沪高铁辅助通道莒县北站综合客运换乘枢纽建设工程及其他配套基础设施项目。（二）公路建设计划。新开工项目5项、前期项目2项。新开工项目董梁高速莒县段工程、S220平日线日照港疏港路西延工程、莒县高铁站“四纵四横”快速路网工程、农村公路建设和养护项目、东莞至341国道连接线暨中联建材大道工程；前期项目G206威汕线莒县浮来山街道至大官庄段改建工程、S225莒阿线日照段改建工程。