乌龙茶。1、梅占是乌龙茶。梅占既是茶叶名，也是茶树名。梅占植株属于小乔木型大叶类，具有适应性强，产量较高的特点，不同产地的梅占能制成各种茶类，制成红茶、绿茶，滋味醇厚，兰花香独特；但主要沿用乌龙茶制法，制成半发酵茶乌龙茶。
2、梅占茶是福建安溪的特色名茶，原产自安溪县的芦田镇，干茶壮实肥大，色泽红绿，冲泡后汤色橙黄，滋味醇厚香甜，回甘显著。由于梅占茶的持嫩性较差，所以制作乌龙茶时讲究嫩采、重晒、轻摇、充分发酵，使得青辛味散发，转为清香。
3、梅占成品茶的最大香味特征是比较浓郁的梅花香，冲泡后的梅占茶，第一泡茶汤的梅花香还比较淡，需要等到第二泡时，清莹的梅花香才会扑鼻而来，浓郁且高扬，第三泡的梅花香更是浓郁持久，人迷醉。
梅占是茶叶品种名亦是茶树名，作为一种小乔木型大叶类茶树，适应性强，产量较高，可以制成各种茶类，包括红茶、绿茶、乌龙茶等。梅占茶主要制成乌龙茶，产自福建省安溪县，滋味醇厚香甜，具有浓郁的梅花香。
梅占是乌龙茶

梅占既是茶叶名，也是茶树名。梅占植株属于小乔木型大叶类，具有适应性强，产量较高的特点，不同产地的梅占能制成各种茶类，制成红茶、绿茶，滋味醇厚，兰花香独特；但主要沿用乌龙茶制法，制成半发酵茶乌龙茶。

梅占茶是福建安溪的特色名茶，原产自安溪县的芦田镇，干茶壮实肥大，色泽红绿，冲泡后汤色橙黄，滋味醇厚香甜，回甘显著。由于梅占茶的持嫩性较差，所以制作乌龙茶时讲究嫩采、重晒、轻摇、充分发酵，使得青辛味散发，转为清香。

梅占成品茶的最大香味特征是比较浓郁的梅花香，冲泡后的梅占茶，第一泡茶汤的梅花香还比较淡，需要等到第二泡时，清莹的梅花香才会扑鼻而来，浓郁且高扬，第三泡的梅花香更是浓郁持久，令人迷醉。
梅卡德尔之所以出名是因为他提出了现代遗传学的重要基础——遗传学定律，以及进化论的基础概念——天然选择。
其中，遗传学定律包括了分离定律、自由组合定律和寄生组合定律，解释了基因在遗传中的传递规律，成为了现代遗传学的基础；而天然选择概念则指出了生物进化中适应性优劣的选择过程，推动了生物进化理论的发展和完善。
除此之外，梅卡德尔还为生物分类学的研究和发展做出了重要的贡献，其系统分类学理论被广泛应用于物种分类的研究中。
因此，梅卡德尔成为了现代生物学界著名的、影响深远的学者，被公认为遗传学与进化论的奠基人之一，也是科学史上的重要人物。