大马味是指马来西亚独特的美食风味，是由多种不同文化的影响所形成的独特味道。大马味的特点是口感丰富、香料浓郁，常常融合了中国、印度、马来等多种文化的烹饪技艺和口味，形成了许多独特的美食。大马味的代表性菜肴有：咖喱面、炒果条、炒粿条、炒饭、沙爹鸡肉、叻沙、亚参叻沙、娘惹煮炒等。
马来西亚华人，又称马来西亚华裔或为华裔马来西亚人，简称大马华人、大马华裔及马华，是马来西亚籍的华族，大多自称为华人或唐人，马来西亚华人主要是明朝、清朝到民国时期数百年来从中国福建和广东、广西、海南等一带迁移而来的移民。
华人概况：
自18世纪起至20世纪初华人南来马来西亚以来，华人社团、华文教育和华文报刊被华人社群认为是传承中华文化和凝聚华人民间力量的重要工具，三者被并称为华社三大支柱、华社三大资产或华社三大臂膀。
马来西亚华人历来都为国家做出伟大贡献，更为国家争光。在各方面都有杰出人才也达到了相当理想的成绩，而且人数也不少。由于马来西亚是一个君主立宪制的国家体制，为国家做出贡献者都有机会荣获马来西亚国家勋衔，而华人也有不少人才荣获国家最高荣誉。
大马味是指马来西亚独特的美食风味，是由多种不同文化的影响所形成的独特味道。大马味的特点是口感丰富、香料浓郁，常常融合了中国、印度、马来等多种文化的烹饪技艺和口味，形成了许多独特的美食。大马味的代表性菜肴有：咖喱面、炒果条、炒粿条、炒饭、沙爹鸡肉、叻沙、亚参叻沙、娘惹煮炒等。