犊牛饲养技术一般可以分为以下几个阶段：
1. 出生阶段：犊牛刚出生时需要特别关注和照顾。牧场主人需要给予犊牛足够的营养物质，如高质量的酪蛋白、初乳或者特殊配方的乳粉等，以确保犊牛健康成长。此外，也需要提供适宜的环境和温度控制，定期给予犊牛疫苗和预防措施。
2. 犊牛前期阶段：当犊牛长到3-4个月左右时，就可以逐渐添加一些饲料，如精料和粗料，来满足其营养需求。同时，牧场主人还需确保犊牛饮水充足，以及保持适宜的卫生环境和临床观察，以防止常见疾病的发生。
3. 犊牛生长期阶段：当犊牛长到6个月时，可以开始进行全面饲养，包括提供高质量的精料和粗料，如青贮料、浓缩饲料等，同时提供充足的饮水。此时，牧场主人需要根据犊牛的生长状况和体重变化来制定合理的饲养计划，并进行定期的体重监测和营养评估。
4. 犊牛成长期和转群阶段：当犊牛进入8-12个月的成长期时，需要根据其生长和发育情况逐渐调整饲养方案，包括增加日粮量、提高粗蛋白质摄入、增加动物性蛋白质等。同时，也需要逐渐适应群体饲养环境，与其他牛群进行适宜的接触和社交。
以上为一般的犊牛饲养技术阶段，具体饲养技术还需根据当地环境、资源和牧场的具体情况来确定。
犊牛开口料不建议和猪饲料一起喂。虽然猪饲料和牛饲料在成分上可能有一些相似之处，但它们的营养成分和比例是根据不同动物的需求而设计的。犊牛处于生长发育阶段，需要特定的营养成分来支持其生长和发育，而猪饲料可能无法满足这些需求。
此外，猪和牛在消化和代谢方面也存在差异，因此它们的饲料配方也会有所不同。将猪饲料和牛饲料混合使用可能会导致营养不均衡，影响犊牛的健康和生长。
因此，为了确保犊牛获得适当的营养，建议使用专门为犊牛设计的开口料，并按照推荐的喂养量和方法进行喂养。这样可以确保犊牛获得足够的营养，同时避免任何潜在的健康问题。