为了提高孩子的免疫力，可以炖一些富含维生素和矿物质的汤品，例如：
1. 鸡汤：含有蛋白质、维生素B6和C、镁和磷，有助于增强免疫系统功能。
2. 牛肉汤：富含锌，这对维持免疫系统正常运作非常重要。
3. 蘑菇汤：蘑菇中含有β-葡聚糖等成分，可以增强机体的免疫力。
4. 西红柿蛋汤：西红柿富含维生素C和抗氧化剂，有助于保护免疫细胞不受自由基损害。
5. 蔬菜汤：如南瓜汤、胡萝卜汤等，含有丰富的β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，对提升免疫力有益。
在给孩子炖汤时，应选择新鲜食材，并尽量减少油脂和盐分的添加，以免增加孩子的消化系统负担。同时，保持孩子均衡饮食的重要性不容忽视，除了喝汤，还应确保孩子摄入足够的全谷物、蛋白质、健康脂肪和各种维生素与矿物质。如有特殊健康状况或营养需求，建议咨询医生或注册营养师。
用料：五花肉、湿香菇调料：小葱、地瓜粉、盐、生抽、鸡精、油做法：
1、将猪肉洗净切片，放入盆中，加入适量生抽、盐(也可以加入一些生抽，这样更滑嫩)，用手掐均匀。放置15分钟。
2、香菇洗净，切块，不要太小。
3、往盛猪肉的盆中加入一些地瓜粉，量由自己控制，加入少量水，用手使劲掐，直至有点干，如果有点湿，则可以再加地瓜粉。
4、锅中放水，煮开，放入香菇，再煮开，将猪肉一块一块的放入锅中，滚上2滚，撒上小葱即可。
要提高孩子的免疫力可以炖以瘦肉、鸡腿、鸡架、猪骨等为主的营养汤。例如，猪骨汤可以提供钙质，促进骨骼和牙齿的发育；鸡汤中的天然胆碱有助于保护儿童的智力和记忆力；淮山鸡汤则能增强体力。此外加入枸杞、美国参、党参、黄芪等中药材也可以增强免疫力。炖汤的时候可以加入蔬菜如胡萝卜、土豆等增加营养。不过需要注意的是，炖汤时间不要过长，否则食材中营养会流失，影响食用效果。