翻糖挂式面条的悬挂方式取决于面条的长度和重量。对于较短、较轻的面条，可以使用细线或牙签将其挂在木制或塑料杆上。
对于较长、较重的面条，建议使用更坚固的支撑物，例如厨房用钢丝架或专门设计的挂面架。面条应均匀分布在支撑物上，避免重叠或缠结，以确保均匀干燥。悬挂的理想高度应足以让面条悬空而不接触表面，促进空气流通和快速干燥。
步骤 1
将明胶粉和冷水混合均匀
步骤 2
然后隔热水将其融化成透明液体
步骤 3
然后加入调味料（柠檬汁，杏仁香精，橙汁等）
步骤 4
然后加入玉米糖浆
步骤 5
接着加入甘油
步骤 6
加完玉米糖浆和甘油后混合，这时液体稍粘稠，不顺滑，要再次隔热水，让其拌成较稀的液体
步骤 7
在一个大碗中，筛入680g糖粉
步骤 8
糖粉中间挖一个井，然后倒入步骤6拌好的液体
步骤 9
最好用木勺搅拌，混合物会成为黏性的状态
步骤 10
将剩余的糖粉，筛一部分到操作台上
步骤 11
将盆里的翻糖取出放在糖粉上
步骤 12
像揉面一样揉，边揉，继续再分次筛上糖粉揉
步骤 13
用刮板将周围的糖粉聚拢。并铲除粘在台面上的颗粒状碎屑
步骤 14
最后，揉成一个光滑，柔软的面团。翻糖最终应该是结实但柔软的
步骤 15
在手掌上搓上起酥油，然后揉入翻糖中，让其消除黏性
步骤 16
整形好之后，用保鲜膜紧紧包裹住翻糖，然后装入密封袋子或盒子里，把它放在冰箱里，可保存2个月。翻糖放置24小时，使用最佳～
翻糖桃子上色可以通过以下步骤进行：
1. 准备色素：首先需要准备食用色素，市面上有专门的翻糖色素，也可以使用食用色素粉或液。选择与桃子颜色相近或想要达到的颜色。
2. 调色：将色素加入到少量的翻糖膏中，搅拌均匀直至颜色满意。为了确保颜色均匀，可以逐渐加入色素，避免一次性加入过多导致颜色过深。
3. 制作花瓣：将调色后的翻糖膏擀成薄片，用模具或手工刻出桃子花瓣的形状。
4. 拼装：将花瓣按照真实桃子的花瓣排列顺序粘贴起来，可以使用少许水或翻糖专用粘合剂帮助固定。
5. 细节修饰：如果需要，可以用细笔沾取色素对花瓣的边缘或其他部分进行精细上色，增加立体感和逼真度。
6. 完成：让翻糖桃子干燥定型后，即可作为装饰摆放在蛋糕或甜品上。