快速调整：
将拨块拨至“中位”。
逆时针方向转动手轮，此时制动器会松脱，可以自由拽动链条。
根据需要调整链条，以确定吊钩的位置。
负载作业：
拨块拨至“上升”位置，顺时针方向转动手轮使起重链条收紧，制动器制动。
操纵手柄以提升重物。
拨块拨至“下降”位置，操纵手柄以将重物降至指定位置，完成负载作业。
保持稳定性：
在操作手扳葫芦时，一只手按压手柄，另一只手握住手扳葫芦的“颈”部，即上吊钩下方的位置。
这样可以限制横向推力，保持起升稳定性。
当起重链条绷紧后，手扳葫芦整体会受到向下的负荷，抵消横向推力。
重物被提起后，重力会自然抵消推力，此时可以松开握住“颈”部的手。
选择双手按动手柄也可以保持手扳葫芦的稳定状态。
以上步骤结合了搜索结果中的信息，以确保表述的准确性和流畅性
水扯面可以泡八九分钟左右，用热水浸泡5分钟左右其实也是可以的。水扯面是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条劲道、质软，烹饪方式和面条差不多。
豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感，适合于没有小麦面粘性大，不能按普通方法做成面条的面类。
手扳钢丝葫芦的保险扣使用方法如下：
1. 打开手扳钢丝葫芦的安全扣。
4. 使用手扳钢丝葫芦时，应该站在安全的位置，避免站在吊钩运动的方向，以免发生意外。
5. 用力扳动手柄，使吊钩向上升起，直到保险扣扣紧为止。
6. 如果需要下降手扳钢丝葫芦，请先用力扳动手柄，使保险扣打开，然后向下拉动手柄，使吊钩下降。
7. 在使用手扳钢丝葫芦的过程中，应该时刻注意保险扣的状态，如果发现保险扣有松动的迹象，应该立即停止使用，并及时进行维修。
请注意，以上内容仅供学习和参考，具体使用方法应以实际产品使用说明书为准。在使用过程中，应注意安全，避免发生意外。