可以吃蛋白的，蛋白通常可以补充身体所需的营养，一般并不会造成身体发胖，但在减肥期间，不管是吃任何的食物都要注意适量而止，避免摄入过多，并且在减肥期间，最好是在吃完晚饭后适当的进行小幅度的运动锻炼，避免导致食物转化为脂肪影响到减肥。平时要合理的安排生活作息，最好是每天坚持进行体育锻炼，才可以更快的达到减肥效果。
没有标准，都可以
减脂餐应该作为正餐食用，遵循定时定量
避免过度饥饿、避免饮食过量。
1.定时定量：建议每天定时定量地进食，这样可以帮助调节身体的饥饿感，减少因饥饿而过量摄入食物的可能性。
2.避免过度饥饿：如果长时间不吃饭，容易产
生强烈的饥饿感，进食时就可能会吃得过
多，导致摄入的热量过多。因此，建议每餐
都要吃到七八分饱，避免过度饥饿。
3.避免饮食过量：尽管减脂餐一般热量较低，但是如果吃得过多，摄入的热量也会过多。因此，每餐的食量应控制在适当的范围内。
综上，饭前还是饭后进食减脂餐并没有固定的标准，关键是要根据自身情况，遵循定时定量的原则，避免过度饥饿和饮食过量。
减脂期间晚上加餐是个需要仔细考虑的问题。推荐选择低热量、高纤维、高蛋白的食物。比如，可以适量食用一些低脂酸奶，它富含蛋白质，有助于修复肌肉组织，同时含有的益生菌有助于改善肠道环境。
另外，也可以选择一些水果，如苹果、橙子等，它们富含维生素和矿物质，能够满足身体对营养的需求。当然，还可以吃一些蔬菜沙拉，既饱腹又低热量。总的来说，晚上加餐应以清淡、易消化、营养丰富的食物为主，这样既能满足身体的需求，又不会影响减脂效果。