如果饮料变酸了，通常是因为细菌滋生。如果您不确定是否可以喝，请闻一闻有没有除了酸奶以外的不愉悦气味，品尝一下有没有杂味，观察包装没有没鼓胀的很厉害。如果一切正常是可以喝的。
但是，如果饮料已经过期或者有异味，就不要喝了。
汇源浓缩汁最好，浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的，在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
浓缩汁可以冻成冰块。浓缩汁是经过浓缩处理后的果汁，其中的水分被蒸发掉，成分更加浓缩。由于其中的配料和成分与普通果汁一样，因此也可以被冻结成冰块。但需要注意的是，浓缩汁一般会比普通果汁更甜，如果将其直接冰冻成冰块，可能会造成太甜的口感，因此需要适量添加水或其他调味剂后再进行冻结。