1. 盎司转克：1盎司=31.1035克，即黄金盎司数乘以31.1035，即可得到黄金克数。例如，3盎司黄金=3×31.1035=93.31克。
2. 克转盎司：克数除以31.1035，即可得到黄金盎司数。例如，186克黄金=186÷31.1035=5.985盎司。
注意，此处的公式适用于纯度为999.9（即24K）的黄金。如果黄金纯度不同，需要乘以对应的纯度折扣系数进行换算。
香港鼎泰丰是一家台湾连锁餐厅，以其特色的小笼包和其他传统上海菜肴而闻名。以下是香港鼎泰丰出名的几个原因：
1. 小笼包：香港鼎泰丰最著名的菜品就是小笼包了。这种由猪肉、虾仁等制成的汤汁十足、皮薄如纸、口感细腻软嫩的点心，在全球范围内都备受追捧。
2. 食材优质：香港鼎泰丰注重选用新鲜食材，并采用精细加工技术，保证每道菜品口味正宗、营养健康。
3. 独特装修设计：香港鼎泰丰在店面装修方面也下了不少功夫，将中式文化与现代元素相结合，打造出具有浓郁东方气息和时尚感的就餐环境。
4. 品牌知名度高：作为一家拥有30多年历史并在全球范围内开设数百家分店的连锁企业，香港鼎泰丰已经成为了国际知名品牌，吸引了大量消费者前来品尝。
综上所述，香港鼎泰丰之所以出名，除了其独特的小笼包外，还有食材优质、装修设计精美和品牌知名度高等多方面因素的影响。