得莫利炖鱼是东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。
得莫利鱼源自日本，但在世界各地都有其特色的制作方式和口味。然而，正宗的得莫利鱼应该是在日本传统的制作工艺下制作的，选用新鲜的鱼肉，以特制的酱汁腌制后再烤制而成。
正宗的得莫利鱼应该是口感鲜嫩，色泽金黄，并且具有浓郁的鱼香和酱汁的味道，让人回味无穷。因此，如果想要享用正宗的得莫利鱼，最好还是选择在日本专门制作这道美食的餐厅或者专门店品尝。
“得话”这个词在中文里并不是一个常见的固定短语，但根据上下文，它可能有不同的意思。如果你是在询问“得”和“话”这两个字组合起来的意思的话，一般来说，“得”是一个助词，表示可能、可以或者实现的意思，而“话”则通常指的是言语、说话或讲述。所以“得话”可能是在询问“可以说吗”或者“可以谈论吗”的意思。
但如果你是在引用某个具体的句子或短语中的“得话”，那它的意思可能需要根据具体语境来理解。为了更好地回答你的问题，能否请你提供更多的上下文信息或者具体的句子呢？这样我才能更准确地解释“得话”在这个语境中的意思。