陕西只开了两次西商大会是因为以下陕西只开了两次西商大会。
首先，西商大会是一个重要的商业交流平台，需要大量的组织和准备工作。
陕西作为一个省份，在组织和承办大型会议方面可能存在一定的限制和挑战。
其次，举办西商大会需要投入大量的人力、物力和财力资源，可能会对地方政府的财政压力造成一定影响。
此外，举办大型会议还需要有足够的参与者和市场需求，否则可能会面临参与度不高的问题。
如果陕西的商业环境相对较弱，吸引力不高，可能会影响到举办大型商业会议的意愿和能力。
另外，陕西可能也有其他的经济发展重点和优先事项，导致资源和精力无法全部用于举办西商大会。
总之，陕西只开了两次西商大会可能是由于组织和准备工作的限制、财政压力、参与度不高以及其他经济发展优先事项等多种原因所致。
很多做跨境电商的都在陕西，主要有以下几个原因：
1. 地理位置和交通条件：陕西位于中国西北地区，拥有便利的交通条件和地理位置。作为中国内陆地区，陕西拥有多个港口和机场，便于与国际接轨。此外，陕西与多个主要消费市场相邻，这也有助于跨境电商的发展。
2. 产业基础和供应链优势：陕西拥有较为完善的制造业和供应链体系，这为跨境电商提供了良好的基础。许多陕西企业通过跨境电商平台将产品销售到海外市场，同时也吸引了更多的跨境电商企业来到这里发展。
3. 人力资源和成本优势：陕西拥有丰富的人力资源和较低的成本优势，这为跨境电商企业提供了有利条件。在陕西，跨境电商企业可以招聘到大量具有专业技能和经验的员工，同时也可以降低运营成本。