五仁月饼，源于广式月饼，其五仁分别为瓜子、芝麻、核桃、杏仁和橄榄仁。1939年，随着昆明冠生园的建立，五仁月饼传入云南，并在此基础上进行了配方改进，形成了具有云南地方风味的五仁月饼。五仁月饼寓意团圆，口感香甜，质地绵软，深受广大消费者喜爱。
关于其来历，有说法认为可追溯到唐朝，当时已有烧饼夹蜜饯的习俗；另有一种说法是五仁月饼源自于明朝，当时在民间已经流行，并被赋予了吉祥如意的寓意。
五仁月饼通常由面粉、白糖、果仁、猪油等食材制成，其中以广东、海南等地的制作技艺最为精湛，成为全国人民喜爱的美食之一。
橄榄仁是橄榄果核里面的果仁。
五仁月饼的五仁是指橄榄仁、核桃仁、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁。
其中，橄榄仁、核桃仁、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁是主要的原料，在配料上，面粉、猪油、菜油、鸡蛋、糖浆、蜜饯、青红丝、核桃仁、松子仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖等。