以下是宜宾的小吃特产：
1. 宜宾燃面：燃面是宜宾非常有名的小吃，是用黄豆面和辣椒面炸制而成，再加上各种调料，香辣可口。
2. 宜宾豆腐脑：这是一种以黄豆为主要原料制成的豆腐脑，口感细腻，常常搭配麻辣豆瓣酱和葱花一起食用。
3. 秘制泡菜：宜宾的泡菜以豇豆泡菜最为有名，外观青翠，口感爽脆，酸辣可口。
4. 宜宾油糖粑粑：这是一种以糯米粉为主要原料制作的小吃，加入糖和芝麻，口感糯软甜香。
5. 宜宾乌鱼干：乌鱼干是宜宾的特产之一，鱼身酥脆，味道鲜美，是当地人喜爱的零食。
6. 宜宾烤鱼：宜宾的烤鱼以将鱼整体烤制而成，撒上香辣的调料，香气扑鼻，味道鲜美。
除了以上的特色小吃，宜宾还有许多其它地方特色美食，如麻辣烫、黄焖鸡米饭等，供您挑选品尝。
请注意，以上介绍的小吃和特产可能因地域和季节的不同而略有差异，最好在宜宾旅行时向当地居民或导游咨询，以获得更准确的推荐。
1. 宜宾小吃非常丰富多样，攻略是必要的。
2. 宜宾地处川渝地区，小吃文化深厚，因此宜宾小吃种类繁多，包括了麻辣烫、豆皮、酸辣粉、烤鱼等等，每一种小吃都有其独特的口味和制作工艺。
宜宾小吃以麻辣为主要特色，辣而不燥，麻而不腻，让人回味无穷。
3. 此外，宜宾还有一些特色小吃，如燃面、酸汤鱼、酸辣粉等，这些小吃都具有浓郁的宜宾地方特色。
如果你喜欢吃辣，宜宾小吃绝对能满足你的口味。
同时，宜宾小吃的制作工艺独特，让人流连忘返。
所以，如果你想品尝正宗的宜宾小吃，一定要仔细研究攻略，以免错过美食。
正宗正品。叙府小磨麻油，宜宾传统名特产（小磨香油最早源于河南省驻马店市）。以白芝麻为原料，炒干后用石制小磨推制为麻酱，再经加热榨取而成。色泽金黄光亮，香味馥郁，用以作调味品，既增食欲，又富营养，被誉为“一滴香”；且具有药用及保健价值。三道拐那家老字号。