做法:
1、准备食材：面粉300g，鸡蛋2个、盐3g、白糖80g、水60g。
2、将盐、糖、水和鸡蛋充分搅拌均匀后倒入面粉中。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置醒发15-20分钟。
4、面板上撒上一层面粉，把揉好的面团放置其上擀成长方形薄片，并切成5mm左右的长条。
5、将切好的长条一条条全部搓圆。
6、随后卷成麻花状。
7、左手摁住一端，右手轻轻地往同一个方向拨动另一端直至两条面条缠绕紧实，对折，提起来，麻花就自己卷好了。
8、起锅，热油，6成热时放入麻花炸制（期间注意翻动，确保受热均匀）。
9、直至表面金黄时，捞出，控油，放凉了就可以吃了。
圆鳍鱼是一种对水质要求比较高的鱼类，因此在养殖过程中需要注意以下几点：
1. 水质管理：保持水质清洁非常重要，需要定期更换水并清理底部的杂物。同时，要控制水温在适宜的范围内，一般在22℃-26℃之间。此外，还要注意水的PH值和硬度，保持在适宜的范围内。
2. 饲料选择：圆鳍鱼是杂食性动物，可以吃干鱼食、活饵和蔬菜等。在选择饲料时，要注意饲料的种类和质量。最好选择专门为圆鳍鱼设计的饲料，或者选择高质量的饲料。同时，要注意饲料的数量和频率，不要过度喂食。
3. 繁殖行为：圆鳍鱼的繁殖行为和异型鱼比较类似。在繁殖季节，雄性圆鳍鱼会在海底基岩的裂缝或凹陷处清理出一块适合产卵的地方作为巢穴，之后雌性圆鳍鱼会到这些巢穴中产卵并很快离开。在接下来的3~8周时间内，雄鱼会用它们的吸盘将自己固定在卵的旁边，防止其他掠食者将鱼卵吃掉，同时保证在隙缝中的卵周围有流动的水以保证有足够的溶解氧。一直要等到小鱼出生，雄鱼才会离开。
总之，养殖圆鳍鱼需要注意水质管理、饲料选择和繁殖行为等方面。只有提供良好的生活环境和营养，才能保证圆鳍鱼的健康生长和繁殖。
一、品种不同1、圆黄梨：是韩国园艺研究所用早生赤×晚三吉杂交育成的一个早熟梨品种。
2、秋月梨：是引进自日本的杂交的梨类品种，耐贮藏，长期贮藏后无异味。
二、特点不同1、圆黄梨：该品种果实大，平均果重250克左右，最大果重可达800克。
果形扁圆，果面光滑平整，果点小而稀，无水锈、黑斑。成熟后金黄色，不套袋果呈暗红色，果肉为透明的纯白色2、秋月梨：果实略呈扁形，果形端正，果肩平，果形指数0.6。不套袋果果皮略呈青褐色，储藏后变为黄褐色，外观极其漂亮。果肉乳白色，果核小，可食率95%以上。