要使肉片更入味，可以采取以下几个步骤：
1. 切片前先腌制：在切片之前，先将整块的肉用盐、糖、酱油、料酒、香辛料等调味品腌制一段时间。这样可以让调味品渗透到肉片中，使肉片在烹饪前就吸收足够的味道。
2. 切薄片：将肉切成薄片有助于调味品的渗透。薄的肉片比厚的肉片更容易入味，因为表面积更大，接触调味料的区域也更多。
3. 刀工要垂直于纹理：在切割肉片时，应该垂直于肉的纹理来切，这样可以切断肌肉纤维，让肉片在烹饪时更加嫩滑，同时也便于调味品的进入。
4. 切割后的处理：将切好的肉片轻轻地敲打或拍松，可以帮助肉片更好地吸收调味品。
5. 适当的按摩：在腌制肉片的时候，可以用手轻轻地对肉片进行按摩，促进调味品更好地渗入肉中。
6. 适当使用淀粉：在腌制肉片时，可以适量加入一些淀粉，这不仅可以帮助肉片保持湿润，还能增加调味品的粘附性，使肉片更入味。
7. 控制腌制时间：腌制时间不宜过长，否则肉片可能会变得过于咸或失去鲜嫩的口感。一般来说，30分钟到一个小时的腌制时间是比较合适的。
通过以上的步骤，可以有效地提高肉片的入味程度，使其在烹饪后更加美味可口。
切榨菜丝可以采用以下方法来提高效率：
首先，将榨菜清洗干净并晾干，然后折叠它成一小束，以便更容易地掌握和切割。
接着，选择一个锋利的刀片并将刀刃朝下角度从切面开始切割，同时用您的另一只手牢牢掌握榨菜束。
如果您想要更快的效率，可以使用一个专门的榨菜切丝器，它可以更快地切割出一致的榨菜丝。不过记住，安全第一，在切割过程中要注意不要割伤自己的手。
切芹菜条形（通常指的是切成细长条状）的步骤如下：
1. 清洗芹菜：首先将芹菜洗净，去除泥土和杂质。
2. 去叶去根：将芹菜的叶子和根部去掉。如果芹菜比较老，还需要去掉比较硬的纤维部分。
3. 剖半：将芹菜杆从中间纵向剖开，这样可以更容易地切成条形。
4. 切片：将剖半的芹菜杆平放在切板上，然后切成薄片。根据需要的条形粗细，可以控制切片的厚度。
5. 切条：将切好的芹菜片堆叠起来，然后再次纵向切成细条。这时要注意手指的安全，尽量使用刀切技巧来避免切到手。
6. 切丁（可选）：如果你需要的是芹菜丁而不是条形，可以将切好的芹菜条再横向切成丁。
7. 检查大小：在切制过程中，不时检查芹菜条的大小，确保它们均匀一致，符合你的烹饪需求。
8. 使用：切好的芹菜条可以直接用于炒菜、做汤或者其他烹饪用途。
注意事项：
- 在切芹菜时，要确保刀具锋利，这样切起来更加容易，也更安全。
- 切菜时手指要呈爪型，以避免切伤。
- 根据不同的菜谱要求，芹菜条的粗细可能会有所不同，可以根据个人喜好和烹饪需要进行适当调整。