1. 定期检查，适时晾晒，透气晾晒能很好地帮助低年份的陈皮“上色”，加快陈化进程，每年至少晒一次，多则可以晒两到三次，如果出现发霉、蛀虫等问题，一年晒个四五次进行防虫防霉，也没问题。年份越高，晾晒的次数可以越减少。
2. 干仓陈化要注意透气，保持仓储环境通风干燥，用麻袋、编织袋等透气的材质进行仓储，陈化效果好。
3. 注意防潮，碰到潮湿天气应要加上密封性较好的容器进行密封，有条件可以在存放柑皮的房间里放置一台抽湿机和湿度计，保持相对湿度在70%以下能有效减少发霉和虫蛀情况。
陈皮橄榄三宝茶是一种广受欢迎的饮品，它含有丰富的矿物质和维生素，有助于缓解疲劳和增强免疫力等好处。而在制作这种茶时，用的橄榄有一定的盐分，因此有些人会担心茶中含盐量过高。实际上，橄榄经过发酵和烘烤后，盐的含量已经大大降低，而且适量的盐对身体也有益处，可以调节水分、增加食欲等。因此，不需要特意洗去茶中的盐分，正常饮用即可。当然，如果个人口味偏淡，可以适当减少橄榄的数量，或者在泡茶时加入适量的清水。
陈皮油包的层次感首先体现在其表皮，新会陈皮表皮呈猪鬃纹，油包粒突出，有光泽，有油气，富有层次感。
其次，新会陈皮的油室数量多且分布均匀，青柑的油室微凹而且比较紧密，随着新会柑越成熟，油室就越大。
再者，正宗的新会陈皮通常都会带有疤点，这个疤点叫台风疤，因为新会地域位于珠江三角洲，地理位置独特，常有台风过境，这些疤正是台风留下的痕迹。
一般存放五年以上的新会陈皮，会有陈皮独有的芳香味，而且味道浓郁，每年气味都会有变化，会愈发醇香。通过以上几点可以鉴别出陈皮油包的层次。