含有维生素和矿物质的蔬菜,比如芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、茄子、西红柿、黄瓜,这些蔬菜当中含有丰富的维生素和矿物质。
含维生素和矿物质丰富的水果,比如香蕉、梨、桃子、橘子、柚子、西瓜,在这些水果当中也含有丰富的维生素和矿物质。
所以,只要饮食均衡多样,就能满足人体日常所需营养。
深绿色蔬菜:苋菜、菠菜、芹菜、番薯叶等都含有丰富的镁,而且颜色越深的蔬菜越多;
2、粗粮:如黑米、高粱米、小米等,但精米含量比较低,所以平时可多吃些粗粮,这样可摄取更多的镁;
3、果仁:如黑芝麻、西瓜子、葵花籽、松子等都含有镁比较多,建议每天食用10-15g;
4、菌菇类:食用豆类、豆制品,如豆腐、豆干、大豆等,都能起到补镁的作用。蘑菇、金针菇等菌菇也富含镁。