从长沙可以乘坐高铁和飞机前往平潭岛。
长沙市拥有地铁、高铁和飞机三种出行方式，其中去平潭岛最方便的是乘坐高铁和飞机。
从长沙乘坐高铁到福州，再在福州转乘至平潭岛的渡口码头；或者从长沙乘坐飞机直飞福州，再走同样的方式前往平潭岛。
去平潭岛的交通方式除了高铁和飞机，还有从长沙坐长途客车或自驾前往，但这两种方式时间相对较长，较为不便。
因此，建议选择高铁和飞机的方式出行。
从湖南去广州的最佳路线应该是沿着G4京港澳高速公路一路前往。这条高速公路连接北京、重庆、深圳等地，是连接南北的重要道路。途中穿过湖南、湖北、河南、安徽、江苏等省份，道路条件良好，行驶速度较快，交通比较便利。此外，该高速公路对应的服务区、加油站等设施较为齐全，能够有效缓解长途旅行的疲劳和需要。因此，从湖南去广州选择G4京港澳高速公路是比较明智的选择。