主要食材：曲曲菜50克。
其他食材：凉白开适量。

1.将曲曲菜洗净，用凉白开再洗一遍，切成小段。
2.将榨汁机洗净，晾干，放入切好的曲曲菜，倒入适量凉白开，按下榨汁健。
3.将榨好的曲曲菜蔬菜汁倒入杯中即可，直接饮用，不可加蜂蜜
曲曲菜和苦苦菜在形状上有一些明显的区别。
曲曲菜，也被称为苣荬菜，其叶片相对较厚。而苦苦菜，也就是我们通常所说的苦菜，它的叶片形态则与曲曲菜有所不同。
总的来说，虽然两者都是野菜，但通过观察它们的叶片，我们可以较为容易地分辨出曲曲菜和苦苦菜。当然，为了更准确地识别和了解这两种野菜，建议查阅植物学相关书籍或咨询专业人士。
主料：干曲曲菜150克、大蒜30克、食醋15克、白糖3克
辅料：食盐4克
第一步：干曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。
第二步：把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。
第三步：蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。（拍扁后去皮很容易）然后切碎。
第四步：将曲曲菜，大蒜末，所有调料放到一个大碗中，用筷子拌均匀。
第五步：凉拌菜完成。