金包银和电镀是两种不同的金属表面处理技术。
金包银是一种物理覆盖工艺，通常是将一层纯金通过机械压合或其他物理方法覆盖在银质基底上。这种方法使得银质物品表面拥有了金的装饰效果，并且金层可以相对较厚，提供较好的耐磨性和耐腐蚀性。金包银的金层与银基体之间通常是通过机械键合力或化学键合力结合的，因此金层与银基体的结合较为牢固。
电镀则是一种电化学过程，通过在电解液中将金属离子还原沉积到工件表面形成金属镀层的技术。电镀可以在各种金属或非金属表面镀上一层薄薄的金，厚度一般在几微米到几十微米之间。由于电镀层较薄，其耐磨性和耐腐蚀性不如金包银层。电镀的金层是通过电化学反应附着在工件表面的，因此可能会因为镀层与基材之间的结合力较弱而容易剥落。
总的来说，金包银提供了更厚实的金层，具有较好的物理性能和更长久的耐久性；而电镀则是一种成本较低、工艺简单的表面处理方法，适用于对金层厚度和耐久性要求不高的场合。
金包银首饰的品质好的标准主要包括以下几个方面：
成分：真正的金包银首饰应以银为主要成分，并且银的纯度要达到一定的标准，如常见的925银，即含银量92.5%的银质品。金包银的首饰通常含有明显的标记，如“925”或“S925”字样，代表其银含量。
外观：金包银首饰应具有光滑、细腻的表面，不应有任何松动或毛刺。虽然外观上可能有一些小气泡，但这并不会影响整体美观。同时，真品的外观一般比较精致，没有明显的划痕、变形或者瑕疵等。
重量与手感：金包银的硬度和比重都小于纯金，可以用手轻轻刮过留下痕迹。手感应比较轻盈，与纯金相比有一定的区别。如果手感特别轻且存在焊接痕迹，那么很可能是假货。
印记：金包银首饰通常会有特定的印记或标记，用于表明其成分、制造者或其他信息。对于国内的标准，包金首饰要求所用材料必须是高于10K的金，包金使用量要大于整体用料的1/20，例如“1/10.14K.GF”这样的印记。
至于和田籽料的品质好的标准，主要包括以下几个方面：
颜色：高品质的和田玉籽料通常颜色均匀，质感细腻，颜色自然柔和，没有任何明显的杂质或斑点。如果颜色过于单一或者出现了大面积的杂色或者斑点，可能表明玉石的品质不够优秀。
纹理：和田玉籽料的纹理一般比较清晰，纹路细致有层次感，具有一定的透明度。如果纹理模糊或者没有透明感，可能表明玉石质量不够优秀。
光泽：高品质的和田玉籽料表面通常光滑细腻，有一定的光泽度。而低质量的玉石则表现为暗哑的表面，缺乏光泽感。
硬度与重量：和田玉籽料的硬度很高，不易被刮花或者损坏。高品质的和田玉籽料应该无刮痕或者损坏的痕迹。同时，高品质的籽料一般比较紧实，重量较重。
在购买时，应尽量选择有信誉的商家，并仔细检查产品的证书和鉴定报告，以确保购买到的是真正的金包银首饰和优质的和田籽料。同时，也可以根据自己的喜好和预算来选择适合自己的款式和品质。
上海有很多地方可以购买金包银项链，以下列举几个比较知名的商场：
1.南京东路步行街：这是上海著名的商业街之一，拥有多家珠宝店和商场，例如老凤祥、周大福等。这里有很多品质保障的商家和各种款式的金包银项链供选择。
2.大宁国际商城：这个商场位于上海普陀区大宁地铁站旁，是一个以珠宝、黄金饰品为主营业务的商场，这里的商家也有不少提供金包银项链的。
3.久光百货：这是一家日本百货公司，在中国各大城市都有分店。在久光百货购买的金包银项链通常都有良好的商品保障和售后服务。4.银泰百货：这是一家以时尚潮流为主营业务的商场，也拥有多家珠宝店铺。这里的商品风格比较多样，适合年轻人选购。当然，以上商场仅是示例，如果您想购买金包银项链，可以在上海市内的任何商场珠宝店或者黄金店寻找。
另外，购买黄金饰品时要注意选择正规商家，看清楚质量标志和价格，以免上当受骗。