你好，可能有以下几个原因：
1.交通拥堵：山东人口众多，交通流量大，道路拥堵情况较为常见，导致车速慢。
2.道路状况：山东大部分地区地形平坦，道路比较直，很容易出现车速超标的情况，因此警察对道路监管较为严格。
3.文化习惯：山东人有“徐不换车马、常驻家园”的文化传统，所以在开车过程中会更注重安全，车速相对较慢。
4.气候影响：山东气候温和多雨，道路湿滑，容易影响行车速度。
食材过于普通，并且“醋”做为山西菜的特色调味料，外省人吃不习惯。所以：菜式少，食材普通，是山西菜上不了台面的核心原因，对比鲁菜的讲究的火候、川菜的调味、粤菜的名贵食材、淮扬菜的精细做工，山西菜确实有差距。